【ウラ話】カラフルかわいい『つぶグミ』開発秘話！

「Kasugaiグミのウラ話。」第2弾は、この間予告した通り「つぶグミ」のおいしさのヒミツに迫ってみたいと思います。

実はこの商品、今年で発売14年目なんです。

という訳で、当時つぶグミを開発した開発担当者と、今回の「40ｇ つぶグミ」リニューアル担当者の2名にインタビューしてみました！

「つぶグミ」を作ろうと思った“きっかけ”は何ですか？

“おいしくて、楽しい”商品を作ろうと思ったのがきっかけです。
 
ほら、小粒でカラフルで、見た目が可愛らしいでしょ。
でも、果汁たっぷりですごくジューシーなんですよ。
 
食べてみますか？

（モグモグモグ）本当だ、すごくジューシー！
しかも、色によって味が違うんですね。

紫色はグレープ味、橙色はオレンジ味、緑色はマスカット味、赤色はアップル味、黄色はパイナップル味です。
それぞれ、ちゃんと果汁が入ってるんですよ。

外の“サクッと”というか“シャリっと”した食感はなんですか？

グミの周りに糖衣をしているので、外側がそのような食感になります。

糖衣？？

外側を砂糖でコーティングしてあるんです。
薬の錠剤なんかで、外側が甘いコーティングしてあるのがありますよね。
基本的には同じようなものです。
ただ、薬の錠剤はハードコーティングですが、つぶグミはソフトコーティングなのでこのような“サクッと”した食感になります。
 
この技術が非常に難しくて、開発当時は苦労しました。

なるほど。
ところで、発売から14年ということですが・・・

いや～、実はこの商品、発売当初はほとんど売れなかったんですよ。
ところが、細々と販売を続けるうちに年々売上が伸びてきて今じゃ生産が追いつかないくらいです。
 
14年経ってやっと、開発当時の自分の考えは間違っていなかったんだという確信が持てました。

へぇ～、そんな歴史があったんですね。
勉強になりました！

ところで、今回ポケットサイズが出ました。
ポケットサイズにした理由は何ですか？

本当は、お子様がおやつに買えるような値段と大きさということで、このサイズにしたんです。
ところが、いざ作ってみたら“ポケットにスポッと収まるサイズで持ち運びしやすい”ということで部署内の女の子に人気なんです。

確かに。ちょうどポケットサイズですよね。

元々、ウチの部署の女の子はつぶグミが大好きなんです。
ジューシーで、ただ甘いだけじゃなく適度な酸味があって、しかも糖衣してあるので手が汚れない。
 
最大の理由は、小粒なので仕事中にモグモグしてもバレにくいことですね（笑）

なるほど、ポケットに1コ入れておけば小腹がすいても大丈夫ですね。

みなさんも、「こんな食べ方があるよ」「こんな時に食べてるよ」というのがあったら、ぜひ教えてくださいね。

 

＜商品紹介＞
商品名：40gつぶグミ
5種類のフルーツグミをミックスした人気のつぶグミを、ポケットサイズのミニパックにしました。
内容量： 40g
カロリー： 140kcal/1袋
 
商品名：120gつぶグミ
オレンジ、アップル、パイナップル、マスカット、グレープの5種類のフルーツグミに糖衣掛けをしたかわいいグミです。
内容量： 120g
カロリー： 350kcal/100g

 

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